Zutaten für saure Sprühbonbons (nach Belieben variieren): 1 Teelöffel Zitronensäure, je 2 Esslöffel Zucker und Wasser (je nach Geschmack mehr oder weniger), 3–5 Tropfen Lebensmittelfarbe (optional), Aroma (Zitronenextrakt, ...)
Es ist interessant, dass Kaugummi früher aus Chicle, dem Saft des Sapodillabaums, hergestellt wurde, dem Aromen zugesetzt wurden, um den Geschmack zu verbessern. Diese Substanz lässt sich leicht formen und wird durch die Wärme der Lippen weich. Chemiker entdeckten jedoch, wie man...
Wir haben Lust auf einen Snack. Ihr auch? Wir dachten an etwas Süßes, das ein bisschen zäh ist. Was meinen wir? Gummibärchen natürlich! Heute ist die Hauptzutat von Fondant essbare Gelatine. Sie findet sich auch in Lakritz...